Paylaş

Esmer (Montofon) Özellikleri

İsviçre’nin Alp dağlarında yetişen bir sığır cinsi olmakla beraber dünyanın en büyük süt ırklarından birisi olma özelliğini de taşımaktadır. (2. Sırada) 1906 – 1907 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre Montofon Sığırı olarak bilinen bu ırkın 1862 yılında Pinzgauer ırkı ile melezleştirilerek oluşturulduğunu savunmaktadır. Esmer ırk son 100 yıldır hiçbir sığır ırkı ile melezleştirilmemiş olup hemen hemen dünyanın her ülkesine ihraç edilerek oldukça popüler bir hayvan halini almıştır. Yazımızın başında da söylediğimiz gibi Esmer Irk özellikle Süt Verimi bakımından oldukça üst seviyededir. Üst üste birçok kez verimlilik yarışmalarında Dünya Liderliğine oynamış bir ırk olması da bundan kaynaklıdır.

Simental Sığırlarda Verim Oranları ;

Cidago Yüksekliği: Erkek: 137-148 cm; Dişi:130-137 cm
Canli Ağırlık: Erkek:700-850 kg; Dişi:650-700 kg
Süt Verim Özelliği: 6000-9000 lt/Yıl
İdeal yag ve protein orani - Yağ Oranı: 4 % - Protein: 3.5 %