Montofon sığır ırkı simentaller gibi kombine sığırlardır. Montofon inekler sütü için montofon danalar ise eti için yetiştirilmektedir. Montofon dana büyükbaşhayvan besiciliği yapanlar tarafından tercih edilmektedir. Montofon inekler ülkemizin her tarafında yetiştirilebilir durumdadır.